馄饨馅怎么拌好吃又简单（馄饨馅怎么调又简单又好吃）

1、原料：半斤新鲜猪瘦肉，扁肉皮三四两(越薄越好)。

2、肉用棒槌敲打，最好是扁平厚实的木棒，也可用擀面杖，打得像肉泥即可。

3、在肉泥里加入适量盐、味精或鸡精搅拌均匀。

4、像包馄饨一样包馅料。

5、锅里的汤水最好是事先用猪骨熬的汤，汤滚后放入扁肉，待那清澈的或微微带点乳白的汤汁冒出一个个小巧的扁肉，漂浮锅面片刻，放入少许葱油就可进食了。

食材用料

肉末 500g

李锦记天成一味特级鲜酱油 50g

李锦记旧庄蚝油 30g

香菇 200g

葱姜 适量

盐 适量

土鸡蛋 两个

胡椒粉 适量

白糖 适量相克食物

馄饨馅的做法

1.准备好李锦记天成一味特级鲜酱油，李锦记旧庄蚝油。

2.肉末剁碎。

3.香菇，葱姜剁碎。两个鸡蛋准备好。

4.加入葱姜，香菇和鸡蛋。

5.加入天成一味特级鲜酱油，蚝油。再加入盐，糖，胡椒粉。

6.沿顺时针搅拌均匀。一次性做的多，包不完可以用来做香菇肉丸。