能。
从理论上来说,水是能烧开两次的,水的沸点在100摄氏度,只要其热度能够达到水的沸点,那么水就能够被烧开两次,但是前提是要在水没有达到沸点的前提下。
其次就是在健康的角度上来说,水能被烧开两次,在其水质合格的前提下,水被烧开两次并不会产生什么有害物质,所以正常来说水烧开两次是没有问题的。
而常说的水不能烧开两次并不是绝对的,还是需要根据实际情况来判断的。

1、纯净水烧开两次能喝,因为合格的纯净水中硝酸盐的含量非常少,烧开两次基本上形成的亚硝酸盐不会对人体造成危害,而反复烧开,水分蒸发浓缩,才会导致亚硝酸盐含量增加。
2、在合格的纯净水中,硝酸盐的含量是非常少的,如果反复加热导致亚硝酸盐的含量增加,主要就是因为水分蒸发浓缩,但是仅仅只烧开两次的话,其中亚硝酸盐的含量基本上不会对人体造成危害,因此是能喝的。