鸽子是补血的，鸽子含有多种维生素，尤其是铁，极其丰富。也是改善贫血的主要物质。也可以适当补充其他的补铁的食物或药剂。
鸽子可以补血，益气，养颜…，老一辈人说一鸽胜九鸡，这就足以说明鸽子的营养价值是相当高的。孕妇生孩子时买二年右右的鸽子炖汤喝是补血的！
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