怎样做芹菜干豆腐（干豆腐炒芹菜正宗做法）

1. 芹菜洗净，去叶，放入沸水中焯烫-下，然后切段;干豆腐洗净，切片。

2.锅内倒油烧热，爆香蒜末，放入芹菜段炒熟，放入百叶片翻炒片刻，放盐调味即可。

用料

豆腐干

150克

芹菜

30克

蒜蓉剁椒

30克

蚝油

5克

生抽

5克

橄榄油

适量

胡椒粉

少许

做法



1/ 豆腐干洗净，切成条状



2/ 摆入盘中



3/ 芹菜摘洗干净，切成段



4/ 放入豆腐干上面



5/ 蒜蓉剁椒放入碗中



6/ 加入蚝油、生抽、胡椒粉和少许开水，拌匀



7/ 倒入豆腐干和芹菜上面



8/ 放入开水锅中，蒸8-10分钟



9/ 取出，淋入橄榄油即可