可以。做法如下:原料:排骨、冬瓜、丝瓜.葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。
做法步骤:
第1步、准备材料。
第2步、排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。
第3步、冬瓜去皮洗净,切成厚一点的片。丝瓜去皮洗净,切成厚一点块。
第4步、锅里倒油热后,放排骨和姜片翻炒。
第5步、加入热水烧开。
第6步、改小火将排骨炖烂。
第7步、排骨炖到八成烂时,下入冬瓜.丝瓜炖熟。
第8步、放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可
可以一块煲汤。
冬瓜和丝瓜搭配起来,可以使汤水更加清爽,也能增加风味。具体搭配方法可以根据个人口味来定,可以将冬瓜和丝瓜分别切成块状或丁状,与排骨一起煲汤即可