窝瓜丸子做法（葫芦瓜丸子正宗做法）

南瓜200g 山药一段

糯米粉适量 冰糖1小块

2、步骤：

1. 南瓜去皮切块，加少许水。

2. 包上保鲜膜，刺几个洞排气。进微波炉10分钟即可。

3. 熟了的话一按就碎。如果还硬翻一下面，再两分钟即可。

4. 搅拌棒把南瓜打成泥。

5. 南瓜泥和糯米饭的比例大概是1:1。根据水分多少来调整。

6. 揉成光滑面团。

7. 取一块搓成条。

8. 切小块。

9. 揉圆。现吃的话，不用加粉防沾。

10. 冷冻保存的撒粉摇匀。

11. 冻好是这样。随吃随取。山药一节。

12. 山药去皮，加水，加入冰糖。

13. 进微波炉5分钟。

14. 南瓜丸子需要过水去掉防沾粉末。

15. 加到山药糖水里。再微波3分钟即可。

16. 10来分钟就可以搞定，方便美味。

1

准备食材。

2

将南瓜去皮去瓤放入蒸锅蒸熟（约30分钟左右）

3

南瓜放入盆中。

4

用勺子抹成细泥。

5

将适量面粉、淀粉、糖加入南瓜泥中。

6

搅拌均匀。

7

团成2厘米大小的圆球备用。

8

锅内加入适量食用油烧制5成热，放入南瓜丸子。

9

炸制成熟表面变硬色泽金黄后捞出沥油装入盘中即可。

10

装入盘中即可。