猪头肉汤粉的做法（正宗猪头肉汤的做法大全）

用料

猪头肉 500克 粉条 200克 大白菜 300克

盐 适量 葱 一根 姜 二三片 鸡精 适量

八角 一个 生抽 两勺 味极鲜 一勺

蚝油 一勺 鸡精 适量

做法步骤



1、准备好食材，猪头肉、粉条和大白菜



2、白菜切大块，猪头肉切大片备用



3、锅里倒油，加葱、姜、八角炒香



4、再加入猪头肉



5、加生抽和味极鲜煸炒



6、再加白菜煸炒，再倒入清水，清水没过白菜，加入粉条



7、炖20分钟，加入盐、鸡精，搅拌一下出锅装盘



8、满满的一大碗，好有食欲



9、粉条比肉都要好吃

猪头放入卤水中卤熟后切片，放入煮好的汤粉中放上青菜，撒上葱花