混糖饼好做么(老式混糖饼的做法)

混糖饼好做么(老式混糖饼的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 19:07:21

混糖饼好做么

混糖饼的做法步骤

步骤 1

牛奶+油+糖 煮至有热珠 (不用煮开) 一直搅拌 至糖溶解 放一边降温到85度左右

步骤 2

中筋面粉放容器里 中间挖一个小坑 倒入刚才的牛奶 油 糖的混合物 先不要和面混合 油里加入鸡蛋搅拌均匀之后在和面混合在一起

步骤 3

面差不多快揉好的时候 加入泡打粉 酵母 小苏打 彻底和面到成型

步骤 4

盖保鲜膜醒发40分钟 然后分成每个145克小面团

步骤 5

每个面团揉一揉 上面撒上适量芝麻 然后擀成饼状

步骤 6

烤盘放油纸 上下火同样200度 放中层 烤15分钟左右 拿出来刷油 再入烤箱 10分钟就好了

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