丝瓜汤高级做法（丝瓜汤正宗做法大全）

原料：灵芝150克,丝瓜500克,木耳40克,鸡蛋2个。

调料：葱白10克,植物油10克,姜丝、精盐、味精各适量

做法

1.灵芝除去杂质,研成末,入锅,加水煮约20分钟,去渣取汁;

2.鸡蛋打成蛋液,加精盐调匀;

3.丝瓜去皮洗净,切块;木耳泡发后洗净。

4.锅置大火上,放油烧热,入姜丝炒香,下葱白、丝瓜块、木耳、灵芝汁煮熟,淋入鸡蛋液煮成蛋花。

5.加精盐、味精调味即可。

材料：丝瓜两条，玫瑰花、菊花、白茯苓各三钱，红枣（去核）十枚，瘦肉六两，调味适量。

做法：

1.丝瓜削去硬皮，切成块；

2.玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗；

3.瘦肉切片；

4.先将瘦肉、红枣、白茯苓、丝瓜加水煮约一小时，最后加入玫瑰、菊花及调味品，煮片刻即成。