魔芋豆腐怎么炒好吃(魔芋豆腐家常做法)

魔芋豆腐怎么炒好吃(魔芋豆腐家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-05 10:37:52

魔芋豆腐怎么炒好吃

把买来的魔芋豆腐洗净,改刀。焯水一分钟,捞出放入冷水中过一下,控水备用。

葱姜切丝蒜切碎末。

起锅加油,放葱姜蒜炒出香味,加入魔芋豆腐翻炒片刻,加生抽,盐,再加一点米酒,继续翻炒片刻,加鸡精,加点香油起锅,盛盘即可。

1:将魔芋豆腐切成片,葱姜蒜切末。

:2:入开水锅中焯一下去掉碱味。

:3:用清水冲洗干净。

4: 炒锅放油,放入蒜姜末炒出香味,放豆瓣酱炒匀。

5:加入少许水或高汤大火烧开

6:魔芋豆腐入锅,加盐(根据口味少加或不加)、鸡精,然后大火烧开小火炖,使魔芋豆腐入味。

7:锅里的汤汁快干时关火,装盘撒上葱花即可。

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