怎样做冰皮月饼皮（冰皮月饼皮最简单做法）

制作冰皮月饼皮的步骤如下，将糯米，粉糖粉，植物油和水混合搅拌均匀，蒸熟后揉成光滑的面团，分割成小份，包入馅料，搓成圆球状，放入模具中，压成形状，即可制作出冰皮月饼皮

最简单的冰皮月饼皮的制作方法如下：

材料：

- 糯米粉：150克

- 糖粉：30克

- 植物油：适量

- 食用色素（可选）

步骤：

1. 准备材料：将糯米粉和糖粉混合均匀，可以根据个人口味添加适量的食用色素。

2. 加水搅拌：逐渐加入适量的水，边加水边搅拌成面团状。面团不要太湿或太干，以能够成型为准。

3. 分割面团：将面团分割成小块，每个约15克左右。

4. 擀皮：将每个小块面团擀成薄片，直径约10厘米左右。

5. 包馅料：将喜欢的馅料放在擀好的皮上，然后将皮包起来封口。

6. 上油蒸熟：在蒸锅中铺上一层植物油，将包好的月饼放在蒸架上，盖上锅盖，用大火蒸约10分钟至熟透即可。

最简单的冰皮月饼皮制作方法不需要煮熟或者烤熟，所以制作过程相对简单快捷。你可以根据个人口味选择喜欢的馅料，例如豆沙、莲蓉等。希望对你有帮助！