腌制好的韭菜花,最好存放在大口的玻璃瓶子内,密封好可以长时间保存。也可以存在在一个干净消过毒的罐子里,用盖子盖起来放在阴凉的地方。
韭菜花是南北各地家家户户都爱吃的一种佐料,常采摘新鲜的韭菜花,然后加入各种配料腌制,经久不坏。韭菜花除了是涮羊肉必不可少的调料外,还是东北特色菜“川白肉”的必备佐料;腌制的韭菜花可以用来炒菜,脆嫩鲜美,甜咸适口,有助于增进食欲。
空气流通处,避免阳光暴晒,容易水分流失。
腌制好的韭菜花,最好存放在大口的玻璃瓶子内,密封好可以长时间保存。也可以存在在一个干净消过毒的罐子里,用盖子盖起来放在阴凉的地方。
韭菜花是南北各地家家户户都爱吃的一种佐料,常采摘新鲜的韭菜花,然后加入各种配料腌制,经久不坏。韭菜花除了是涮羊肉必不可少的调料外,还是东北特色菜“川白肉”的必备佐料;腌制的韭菜花可以用来炒菜,脆嫩鲜美,甜咸适口,有助于增进食欲。
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