猪杂汤河粉怎么做（猪杂河粉汤粉怎么煮才好吃）

猪杂汤河粉是一道广东特色的美食，制作过程较为简单。具体做法如下：

1. 准备好猪杂：猪肝、猪肚、猪肠等，洗净切成小块备用。

2. 准备好河粉：将河粉用热水烫软备用。

3. 煮猪杂：锅中倒入清水，煮沸后放入洗净的猪杂，焯水去腥。然后换水再次煮，加入生姜、八角、草果等调料，煮至猪杂熟烂。

4. 调制汤料：将猪骨大火煮沸，然后改为小火慢慢熬，同时加入一些酱油、盐、胡椒等调味料，慢慢提香。

5. 装盘：将煮好的河粉捞出放入碗中，倒入调制好的汤料，再加入猪杂、葱花等配料即可。

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