天津豆腐冬瓜粉丝汤的做法（冬瓜丸子粉丝汤的正宗做法）

食材

主料 ：冬瓜250g，豆腐200g，粉丝70g，香葱15g

调料 ：油30g，盐5g，生抽15g

烹饪步骤

步骤1：食材准备好

步骤2：豆腐，冬瓜切块，葱切好备用

步骤3：粉丝用温水泡一下，炖制的时候熟的快

步骤4：锅里放油，放入花椒葱花炝锅

步骤5：倒入冬瓜片翻炒

步骤6：加入一勺生抽调味

步骤7：放入豆腐块翻炒一下

步骤8：加盐调味

步骤9：放入泡好的粉丝，加入适量的水，中火炖10分钟左右，豆腐炖透成蜂窝状，就熟了

1、准备材料：100g冬瓜、100g粉丝、适量油、适量盐、适量醋、适量鸡精、适量香菜、

2、冬瓜去皮，去瓤切成大片。

3、香菜洗净切碎。

4、热油爆几个花椒粒爆香，随后放进冬瓜翻炒。

5、冬瓜炒半透明样加点盐调味，可以加水了。

6、放进水，随后就放进粉丝，煮熟。

7、粉丝熟后，加湿淀粉勾芡，再加少许醋。

8、最后放香油，香菜，少许鸡精，就可以出锅了。