冬瓜粉丝豆腐汤是一道清爽美味的汤品,下面是简单的做法:
材料:
冬瓜:适量
粉丝:适量
豆腐:适量
鸡汤或清水:适量
葱姜蒜:适量
盐:适量
酱油:适量
白胡椒粉:适量
步骤:
冬瓜去皮,切成块状;粉丝用温水泡软备用;豆腐切成小块。
热锅加入适量的油,放入葱姜蒜爆炒出香味。
加入切好的冬瓜块,翻炒片刻。
倒入鸡汤或清水,调至大火煮沸后转小火煮10分钟左右,直到冬瓜变软。
加入泡软的粉丝和豆腐块,继续煮2-3分钟。
根据个人口味,加入适量的盐、酱油和白胡椒粉调味即可。
主料冬瓜250g豆腐200g干粉条70g 辅料油适量盐1勺生抽1勺香葱适量
步骤
冬瓜粉条炖豆腐的做法步骤11.食材准备好
冬瓜粉条炖豆腐的做法步骤22.豆腐,冬瓜切块,葱切好备用
冬瓜粉条炖豆腐的做法步骤33.干粉条用温水泡一下,炖制的时候软的快
冬瓜粉条炖豆腐的做法步骤44.锅里放油,放入花椒葱花炝锅
冬瓜粉条炖豆腐的做法步骤55.倒入冬瓜片翻炒
冬瓜粉条炖豆腐的做法步骤66.加入一勺生抽调味
冬瓜粉条炖豆腐的做法步骤77.放入豆腐块翻炒一下
冬瓜粉条炖豆腐的做法步骤88.加盐调味
冬瓜粉条炖豆腐的做法步骤99.放入泡好的粉条,加入适量的水,中火炖
冬瓜粉条炖豆腐的做法步骤1010.10分钟左右,粉条炖烂,豆腐炖透成蜂窝状,就熟了