冬天什么时候做霉豆腐最好（自己做霉豆腐放在几月份做最好）

什么时候都不好。

由于霉豆腐是在霉菌的作用下发酵的，冬天的温度较低，不太适合霉菌的繁殖。

在温暖的季节，霉豆腐更容易在合适的温度下发酵，因此最好在春夏季制作。