1、外焦里嫩：形容红烧肉外表焦脆，但里面细嫩。
2、肥而不腻：指红烧肉虽然肥肉做的，但是不油腻。
3、珍馐美馔：珍贵而味道好的食物。
4、食指大动：指美味可吃的预兆，后形容看到有好吃的东西而贪婪的样子。
5、齿颊生香：嘴边感觉有香气生出，形容谈及之事能使人产生美感。
色香味俱全 看着流口水 肥儿不油腻 招待朋友的一个硬菜
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