蛋挞的读音(蛋挞正确读音怎么写)

蛋挞的读音(蛋挞正确读音怎么写)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-05 11:27:30

蛋挞的读音

dàn tà

蛋,普通话读音为dàn。“蛋”的基本含义为鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵,如鸡蛋;引申含义为骂人的话,如坏蛋。

在日常使用中,“蛋”字多用作形状像蛋的东西,如泥蛋儿。

读音:dàntà

2、外文名:EggTart

3、简介:蛋挞(EggTart),是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。香港不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞)。

4、做法:把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

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