芹菜猪头肉怎么炒好吃（猪头肉和芹菜在一块炒怎么炒好吃）

步骤 1

洗菜中，把猪脸肉戳水，放葱白，姜片，料酒。 猪脸肉过冷水，切片，备好。

步骤 2

锅烧热 下油，下猪脸肉，炒一分钟倒老抽翻炒大概一分。 下姜丝 指天椒 葱花 大蒜翻炒 1 猪脸肉是熟的，不用炒很久。

步骤 3

下芹菜 青椒 香菜，翻炒等芹菜变了颜色后放盐翻炒，出锅 1 放芹菜时:锅里有余油，直接放入。没有余油，加少量食用油 2 盐少放，在前炒猪脸肉放了老抽。即可好吃了

要想让芹菜猪头肉炒得好吃，可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：芹菜、猪头肉、葱、姜、蒜等调料。
2. 先将猪头肉切成薄片，用料酒、生抽、姜粉腌制一会，增加肉的鲜嫩度。
3. 将芹菜洗净切段，蒜和姜切末备用。
4. 热锅加入适量的油，加入蒜末和姜末炒香。
5. 加入腌制好的猪头肉片炒至变色。
6. 加入芹菜段继续翻炒，可以适量加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料提鲜。
7. 炒至芹菜变熟，猪头肉熟透即可关火。
8. 出锅前撒上葱花，提升香气和口感。
这样炒出的芹菜猪头肉会鲜嫩可口，口味丰富。