吃兔肉在一年四季都是可以的,一般是每年深秋到冬末,兔肉就摆上餐桌,秋冬季节是吃兔肉的最佳时节,兔肉高蛋白低脂肪等优点,与其他肉类相比好消化而且易吸收。
吃兔子的最佳食用时间是农历的8~10月，这时候是兔子最肥美的时候，营养价值最高，滋补作用最强;另外，夏季天气炎热，兔肉性寒凉，吃兔肉给人一种清凉感，能起到降温的作用
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