珍珠煮久了会酸（为什么自己煮的珍珠发酸）

1.

如果我们发现煮出来的黑糖珍珠有一点酸味的话,可能是我们使用的某一种原料或者是珍珠本身变质了,所以才会产生这种酸味,这样的珍珠就尽量不要再食用了。

2.

不过还有一种说法认为,黑糖珍珠变酸是它内部的糖发生自然转化的原因,若是我们摸不清楚自己的珍珠是因为哪种原因变酸的话,保险起见也应将它丢弃。