姜葱炒芥兰做法（姜汁炒芥兰详细做法）

芥兰、水淀粉、色拉油、食盐、白糖、生抽、酱油。芥兰择洗干净；

将芥兰焯水，焯水时水中放少许盐，点两滴食用油；焯好水的芥兰过凉水后装盘码好；锅中放半碗清水，加生抽、美极鲜酱油、白糖、盐。煮沸后加淀粉调汁，稍煮开，点一点香油，淋在芥兰上即可。

1.把芥兰洗净，去头部老皮

2.切滚刀，如果还觉得厚，再一分为二切开。

3.锅内放油，放入姜片爆香，再放入芥兰炒

4.炒至八成熟时放盐再炒熟至可乘盘。

5.一个字，脆，怎么这么脆，哈哈