如何去臭桂鱼的臭味儿（做好的臭桂鱼如何去除臭味）

为去除臭桂鱼的臭味，可采取以下步骤：

首先，将鱼开膛破肚，去除内脏和鱼鳃，因为内脏和鱼鳃是鱼臭味的主要来源。

然后，用清水彻底冲洗鱼腹腔和鱼鳃处。

接着，将鱼浸泡在冷水中至少30分钟，期间多次换水，以去除腥味。

最后，用生姜、葱段和料酒腌制鱼15分钟，然后再烹饪。这些步骤可有效去除鱼的臭味，让你享用鲜美的桂鱼。

这个臭味儿是没有办法去除的。吃的就是那个味道,如果你把它去除了那就失去了它本身的价值。