蒜包肉做法(蒜包肉的正确做法)

蒜包肉做法(蒜包肉的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-05 13:10:43

蒜包肉做法

大蒜剥好去蒂切片,猪肉切约2mm厚的片,切好后码整齐用刀背敲敲,这样的肉比较嫩滑

步骤2

切好的肉用加蛋清、生粉、甜面酱、生抽、糖搅拌均匀,腌制片刻

步骤3

大火热油,先炒肉片,炒7-8成熟加入一点了;老抽提色,加一点陈醋,放入大蒜,加盐,蒜片开始变软即可出锅

烤蒜包肉的做法如下:1.首先,准备好需要的原材料:猪肉,大蒜,生姜,酱油,料酒,盐,生粉等。

2.将猪肉洗净切成片,用刀背拍松,用酱油、料酒、盐、生粉、腌制10分钟。

3.大蒜剥皮洗净,切成小块。

4.锅放油,热锅凉油,放入大蒜炒香。

5.将腌好的猪肉片放入锅中煎至微黄色,然后翻面再煎。

6.煎好的猪肉片倒入葱、姜、酱油、料酒、盐、白胡椒粉和调味料搅拌均匀,再用小火焖10分钟。

7.最后,将焖好的猪肉片裹上大蒜,装盘即可食用。

所以,蒜包肉的做法相对来说比较麻烦,需要耐心。

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