水淀粉勾芡就是把淀粉与水按照一定的比例参合起来,形成勾芡汁,在做家常菜或者其他的菜的时候,菜快要出锅之前把水淀粉倒入菜肴中进行勾芡,这样让我们的菜更加的色泽鲜亮,味道更加的鲜美。
用水淀粉勾芡通常是用在中式烹饪中。因为有的菜要用勾芡才好吃,通常要在烧好的时候才勾芡,这样看上去即好看又好吃。
水淀粉勾芡就是把淀粉与水按照一定的比例参合起来,形成勾芡汁,在做家常菜或者其他的菜的时候,菜快要出锅之前把水淀粉倒入菜肴中进行勾芡,这样让我们的菜更加的色泽鲜亮,味道更加的鲜美。
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