土豆炖排骨
材料
土豆3个,排骨250克,盐,酱油,老抽,糖些许,蒜头8粒,八角1粒
做法
土豆去皮切块,排骨洗净切块,用盐、酱油腌一下。
热油锅,排骨倒下锅炒一下,排骨和土豆放到瓦煲。
倒适量热水到瓦煲,烧开后放蒜头和八角,加老抽。
小火焖十五到二十分钟后,放些许糖调味,再煮几分钟即可。
看你需要将土豆炖烂到什么程度,如果要8分熟的话,正常煤气灶需要开上大火炖15分钟。当然不同灶具炖菜所用的时间也不同的,要是高压锅的话,5分钟即可,电磁炉的话,需要的时间更久一些
土豆炖排骨
材料
土豆3个,排骨250克,盐,酱油,老抽,糖些许,蒜头8粒,八角1粒
做法
土豆去皮切块,排骨洗净切块,用盐、酱油腌一下。
热油锅,排骨倒下锅炒一下,排骨和土豆放到瓦煲。
倒适量热水到瓦煲,烧开后放蒜头和八角,加老抽。
小火焖十五到二十分钟后,放些许糖调味,再煮几分钟即可。
看你需要将土豆炖烂到什么程度,如果要8分熟的话,正常煤气灶需要开上大火炖15分钟。当然不同灶具炖菜所用的时间也不同的,要是高压锅的话,5分钟即可,电磁炉的话,需要的时间更久一些
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