怎样煮荷包蛋不起泡沫（荷包蛋怎么煮不散还圆没有泡沫）

要想煮荷包蛋不起泡沫，你可选择水温在80度左右时放一点点盐进去，再把蛋把入，把水煮开后，这样煮出来的荷包蛋就不会有泡沫了。

先把鸡蛋打入碗里，锅里加入冷水烧开后用筷子搅动让水打转，慢慢倒入鸡蛋，关火焖五分钟左右，等鸡蛋包裹好了，再用铲子轻轻翻动，开小火煮熟即可。