鱿鱼的做法爆炒鱿鱼尾巴（炒鱿鱼尾巴家常做法爆炒）

用料:

鱿鱼 若干只

姜 5—8片

料酒 2勺

洋葱 1个

盐 10克

生抽 2勺

蚝油 1勺

糖 10克

蒜 5瓣

龙虾尾 50只

爆炒鱿鱼龙虾尾的做法步骤:

步骤 1 龙虾尾加料酒焯水空干

步骤 2 鱿鱼加料酒焯水空干

步骤 3 准备这些材料。葱姜蒜，洋葱，小龙虾调料

步骤 4 起锅烧油

步骤 5 油热将葱姜蒜 小龙虾料放入，炒出香味

步骤 6 加入虾尾翻炒均匀

步骤 7 加入鱿鱼须，洋葱翻炒，加啤酒闷5分钟，(根据个人口味加盐，生抽，老抽，耗油，白砂糖)。大火收汁，装盘

1.鱿鱼须清洗干净。

2.大长的切段，粗的部分我把它剖开了。

3.洋葱洗净切丝。

4.青红椒洗净切丝、干辣椒切段、姜切丝、蒜切大粒。

5.锅中放水烧开，放入鱿鱼须焯至卷起来，大概二十秒，盛起沥水

6.锅中放油烧热，放入洋葱丝和青红椒丝爆出香味盛起。

7.锅中放油烧热，放入蒜粒、姜丝、干辣椒段煸香。

8.放入鱿鱼须翻炒几下。

9.放入爆香的洋葱青红椒翻炒。

10.放入一勺酱油翻炒。

11.放入胡椒粉。

12.放入盐调味。

13.放入鸡精翻炒均匀，关火。