豆馅切糕是一道传统的中式甜点，制作起来相对简单。以下是制作豆馅切糕的一般步骤：
材料：
- 糯米粉
- 黄豆或红豆（可以根据个人口味选择）
- 糖
- 水
- 植物油（用于涂抹模具）
步骤：
1. 将黄豆或红豆洗净，浸泡数小时或过夜，然后用足够的水煮熟至软烂。将煮熟的豆子倒入锅中，加入适量的糖（根据个人喜好调整甜度），然后用中小火煮沸，搅拌均匀，使豆馅变得糊状。
2. 将糯米粉放入一个大碗中，逐渐添加适量的水，搅拌成糯米糊状。确保糯米糊不要太稀也不要太稠，以便能够均匀铺开。
3. 取一个蒸锅或深盘，涂抹一层植物油，以防切糕粘连。将一层糯米糊倒入锅中，摊平。
4. 倒入一层豆馅，用刮刀或铲子将其均匀覆盖在糯米糊上。
5. 重复第3步和第4步，直到用完所有的糯米糊和豆馅。最后在顶部覆盖一层糯米糊。
6. 将锅放入蒸锅中，盖上盖子，用中火蒸约30-40分钟，或直至糕熟透。
7. 蒸熟后取出，稍微放凉后，切成块状或条状即可享用。
制作豆馅切糕的关键是控制好糯米糊和豆馅的比例与口感，以及蒸的时间。根据个人口味，还可以添加一些花生碎或其他干果来增加口感和风味。祝您制作成功，品尝美味的豆馅切糕！
豆馅切糕是一道传统的中国甜点，口感软糯，甜度适中，非常适合作为下午茶或甜点食用。以下是豆馅切糕的制作步骤：
所需材料：
- 糯米粉 200克
- 红豆沙 适量
- 糖 50克
- 水 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 将糯米粉和糖混合在一个碗中。
2. 慢慢加入适量的水，边加边搅拌，直到形成一个均匀的面团。
3. 将面团分成小块，每个小块用手压扁成薄片。
4. 在每个薄片中央放上适量的红豆沙。
5. 将薄片对折，用手捏紧边缘，使其成为一个长方形或正方形的形状。
6. 将做好的切糕放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，或者直到切糕完全熟透。
7. 取出切糕，放凉后撒上适量的糖粉即可。
温馨提示：如果您没有蒸锅，也可以用平底锅或烤箱代替，但需要在表面刷一层薄薄的油，以防粘连。
