在蓝领行业中，不同的技术各有其独特的吃香程度，取决于市场需求和行业发展趋势。以下是一些目前较为吃香的蓝领技术：
1. 电气技术：随着电子设备的普及和工业自动化的发展，电气技术成为了许多行业的核心需求。掌握电气维修、电路设计和电气设备安装等技能的蓝领工人，往往能够获得更多的就业机会和较高的薪资水平。
2. 焊接技术：焊接技术在制造业和建筑业等领域中广泛应用。掌握不同类型焊接技术（如电弧焊、气体保护焊等）的蓝领工人，能够胜任各种焊接任务，具备较高的市场竞争力。
3. 机械维修技术：随着机械设备的广泛应用，机械维修技术成为了许多企业的重要需求。掌握机械维修、故障排除和设备调试等技能的蓝领工人，能够为企业提供及时有效的维修服务，因此备受青睐。
4. 汽车维修技术：汽车行业一直保持着较高的发展速度，因此对于掌握汽车维修技术的蓝领工人需求也很大。了解汽车机械、电子和电器系统的维修技能，能够为车主提供专业的维修和保养服务。
5. 管道安装与维修技术：管道安装与维修技术在建筑、石油、天然气等行业中非常重要。掌握管道安装、维修和检测等技能的蓝领工人，能够胜任各种管道工程任务，因此备受市场青睐。
需要注意的是，技术的吃香程度也会随着时间和行业发展而变化，因此蓝领工人应不断学习和更新自己的技能，以适应市场需求的变化。
蓝领技术最吃香的应该是，我所知道的蓝领技术中的模具专业是十分吃香的，这个技术要求比较高，这是制造业的基础工程，十分紧俏，
