面条怎么煮不烂又筋道面条怎么煮简单又好吃（面条怎么煮不烂又筋道的方法）

用料：面条300g，葱一根，鸡蛋2个，香油10g，食盐5g，生抽15g，老抽10g。

做法：

1.葱切成小断，放入碗里，加入食盐、香油、生抽、老抽。搅拌均匀，放在一边备用。（加入生抽和老抽，食盐就不要加太多，要不然很咸的）

2.锅中加水，等水开后打入一个鸡蛋（一般是一个人的量，想放几个，自己决定）等鸡蛋黄快要变硬的时候，下入面条和腌制好的葱段，等面条煮熟后即可食用。