肉馅根据用途不同,选择粗细也就不同。一般来说,包饺子和做包子用的肉馅我一般选择粗一点的,这样再加一些葱和蔬菜,饺子或包子会更有嚼劲更香一些,因为饺子包子皮比较厚也不会破皮,如果是包混沌或抄手就选择细一些的肉馅,因混沌皮薄肉馅细皮不容易破,馅也容易熟。
肉馅粗了,比细了好吃初礼吃起来有嚼劲
肉馅根据用途不同,选择粗细也就不同。一般来说,包饺子和做包子用的肉馅我一般选择粗一点的,这样再加一些葱和蔬菜,饺子或包子会更有嚼劲更香一些,因为饺子包子皮比较厚也不会破皮,如果是包混沌或抄手就选择细一些的肉馅,因混沌皮薄肉馅细皮不容易破,馅也容易熟。
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