原料：
大黄杏，冷开水，盐，冰糖
方法：
1.杏子把它洗干净，然后晾干。
2.将杏子一个接一个地打破，并将其一分为二。
3.准备一个大盆，将预先冷却的冷开水倒入盆中，加入一匙盐，搅拌均匀，将破碎的杏子浸泡在盐水中约10分钟。
4.将浸泡过的杏子放入事先用漏水的勺子清洗过的玻璃瓶中。不要把每瓶装得太满，留出一些空间，在每瓶里放几块冰糖。在每个瓶子里加入冷开水，盖上瓶盖，不要拧得太紧。
5.然后直接将这些瓶子放入一个大锅中，然后再加入更多的冷水。水量可以覆盖大多数瓶子。盖上锅盖，用大火把它烧开。将小火翻过来煮8-10分钟。
6.现在已经煮熟了。趁热取出罐头瓶，拧紧瓶盖，然后倒置冷却。
7.我们的黄杏罐头准备好了。它尝起来又酸又甜，有强烈的水果味。冷却后放入冰箱冷藏。味道更好。
1· 把杏用水泡十分钟，然后掰开去核，加纯净水沫过杏肉就可以，再放入适量冰糖（依个人口味，喜欢甜点就多放，喜欢酸口的就少放）
2· 蒙上保鲜膜，用牙签扎几个眼，放锅里蒸，开锅后蒸四分钟关火焖十分钟。
3· 蒸好焖好拿出来，罐头瓶盖好盖倒扣放着，这样凉了后放冰箱里保存的时间长，和买的罐头一样。其他的敞盖凉凉后盖上盖子冰箱保存，凉凉的吃口感非常好，一个字，爽！
