川芎蒸蛋的做法（川芎蒸鸡蛋的正确做法）

1.新鲜川芎叶子一把，乍看是不是有点像艾草呢！其实它没有艾草长的高，是从根部发枝开叶的。摘取嫩叶部分清洗干净

2.用刀切成细段备用

3.2个鸡蛋打入盘中。添加适量清水，让鸡蛋更嫩滑。添加半勺盐提味。

4.用打蛋器抽打均匀。

5.再用漏勺过滤掉泡沫，让蒸鸡蛋口感更嫩滑。

6.撒上切好的川芎叶子

7.将鸡蛋液放入蒸锅中，用一个盘倒扣好，调火蒸煮12分钟。

8.蒸熟的鸡蛋取出来，添加1勺橄榄油或猪油即可食用。

1、食材：川芎8克 鸡蛋2个 红糖适量。

2、做法：将川芎、鸡蛋加水同煮，鸡蛋熟后去壳再煮片刻，去渣加红糖调味即成。

3、用法：每日分2次服，每月连服5～7剂。吃蛋饮汤。每于行经前3日开始食饮。