冻素饺子怎么煮(冷冻素饺子的正确煮法)

冻素饺子怎么煮(冷冻素饺子的正确煮法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-06 16:13:14

冻素饺子怎么煮

冷水下饺子中火煮沸;这一步的过程中一定要用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动,让饺子始终保持旋转状态,为的是不让饺子粘在一起。

水开后,大约煮1分钟,加一小碗冷水,继续煮开;这步最好也要搅动。

水再开后,再加一小碗冷水,继续煮开;这步基本不用搅动了。

水再开后,再加一小碗冷水,继续煮开;这就是第三水,熄火,可以吃了!

中小火煮

用中小火慢慢煮。在煮饺子的时候水一定要多,保证饺子有足够的空间,这样就不会粘在一起。

水烧开搅拌

等到水烧开再下锅,这样冻过的饺子下锅才不会粘在锅底上,同时用勺子慢慢的搅拌,减少饺子粘锅的可能。

加盐耐煮

加入一些少量盐,这样可以让饺子的皮在水里面更耐煮。

加凉水防烂

下锅一段时间后,就可以把火关小一点,防止煮烂,如果水还是沸腾的厉害,那么可以加一点凉水。

不平整为熟

冷冻过的饺子,在煮的时候会先变软,如果饺子浮在水面上并且饺子皮不在平整,那么饺子就熟了。

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