香辣基围虾怎样自制(香辣基围虾最正宗的做法四川)

香辣基围虾怎样自制(香辣基围虾最正宗的做法四川)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-06 15:53:15

香辣基围虾怎样自制

主料:

基围虾(200克)

洋葱(1个)

红椒(1个)

辅料:

生姜(适量) 盐(适量)

做法:

1.新鲜的基围虾用剪刀开背去虾线,并剪去虾须,洗干净沥干水分。

2.洋葱、红椒切成块,生姜切片。

3.热锅下油,把生姜煸炒一会。

4.倒入基尾虾,变色后装盘备用。

5.再倒入油,把洋葱炒至五成熟加入红椒一起炒至七成熟。

6.倒入基尾虾,加入适量盐翻炒均匀,四周喷入适量水收汁出锅。

1.准备基围虾500克,适量酱油、盐、香油、香葱、辣椒、生姜、花生油。2.将虾洗净,辣椒切丝后下碟备用,开火倒油,油热后浇在辣椒丝上,再加酱油、香油、葱丝、姜末、盐拌匀。

3.倒水烧开,水沸腾后放入虾焯至熟时即可捞起,控水后放入碗中,同时上味碟,撒上椒盐即可。

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