茶叶卤料一起可以卤蛋吗(卤汤和茶叶蛋的料能一起卤蛋吗)

茶叶卤料一起可以卤蛋吗(卤汤和茶叶蛋的料能一起卤蛋吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-06 15:55:42

茶叶卤料一起可以卤蛋吗

茶叶跟卤料放一起是可以卤蛋的,而且茶叶的香味更加独特,最好是茉莉花茶、卤好蛋的茶叶还有卤料先别忙捞出去,要与卤蛋一起浸泡经过一夜茶叶与卤料的香味才能更深入的渗透到卤蛋里,再次加热卤蛋的香味香飘很远,闻着就想吃一口。

可以

食材准备:鸡蛋8个、茶叶15克、八角1个、桂皮1小片、花椒3克、茴香5克、香叶3片、草寇1个、老抽适量、盐适量。;

1、准备好茶叶和香料;

2、把鸡蛋清洗干净煮熟;

3、鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹;

4、锅里放凉水,把香料和茶叶放进去煮沸;

5、汤汁煮沸后加入老抽和盐,放入鸡蛋一起煮;

6、盖上锅盖,中小火闷煮10分钟关火,浸泡8个小时以上即可;

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