猪大肠用什么洗（猪大肠清洗的正确方法）

清洗肥肠要用到面粉、料酒、食盐，如果喜欢肥肠的口感软烂一些，还可以加入一小勺小苏打。

先用清水冲洗干净后放入盆中，然后加入适量的面粉、料酒、食盐，揉搓大肠的外表，反复抓揉几遍后，放在盆中静置30分钟。

再把泡好的肥肠用清水冲洗干净，这样肥肠的外层就算洗好了。因此，使用面粉、料酒和食盐来清洗肥肠可以洗得最干净。

猪大肠要用食用盐，面粉反复的搓洗干净，再用清水清洗干净，这样子洗过的大肠就非常干净，去除了腥味。