甘蔗煮水为什么不去皮（甘蔗煮水去皮好还是带皮好）

甘蔗煮水时需要去皮。

甘蔗的皮除了含有一些杂质和不易消化的纤维素，还可能存在一些农药残留，如果不去皮直接煮水，会影响饮用水的质量和健康。