河南蚕豆之乡是哪里（中国十大产蚕豆大省排名）

河南省周口市淮阳县的轩弘扬在2021年成立了豫旺专业合作社，目前合作社覆盖100多户农户，在当地种植了1500亩蚕豆蚕豆还得看崇礼，作为全国农产品的地理标志，崇礼县在农产品的种植上有着得天独厚的优势，是蚕豆种植的理想之地。这主要是由于崇礼县的地理位置优渥，其位于内蒙古到华北平原的过渡地带，处于深山之中，海拔较高也导致了这里的温差变化较大。此外这里属于深山之中，没有过多的加工厂，这也导致了崇礼县的整体空气比较的清新，而土壤也没有受到污水废气的污染，因此这里的土壤也更加的肥沃。在这里生产的蚕豆颗颗饱满，皮薄肉厚，口感极佳，具有很高的营养以及经济价值。