下面开始介绍所需要的食材：
小龙虾、香叶、陈皮、桂皮、八角、干辣椒、草果、白蔻、花椒粒、小茴香、十三香、香菜段、洋葱片、线椒段、姜片、葱段、蒜子
香茅10克，甘草15克，草果25克，八角15克，桂皮25克，香叶10克，茴香20克，沙仁20克，草寇5克，花椒100克，陈皮15克，肉蔻10克，槟榔片6克，混合打细粉放入1升的油小火炸香。这个比例是做30斤刘泉十三香小龙虾的量
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