鸡小胸肉是什么部位的肉啊（鸡胸肉在鸡的哪个位置示意图）

鸡小胸肉位于鸡大胸鸡胸肉、盐水卤汁混合做成鸡胸肉。吃鸡胸肉有助改善记忆鸡胸肉是很普通的食用肉之一，鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。

形状不同：鸡大胸：鸡大胸是在胸部外侧的肉，形状像斗笠。鸡小胸：鸡小胸是在胸部内侧的肉，形状像柳叶。

鸡小胸肉位于鸡大胸肉内侧，呈柳叶状，每条重40-50克，是鸡身上最有营养、味道最鲜美的部位。

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