冰冻吞拿鱼做法（冷冻吞拿鱼的做法）

1

吞拿鱼解冻

2

将吞拿鱼块放入锅中，用小火慢慢地将鱼煎熟

3

将牛油果切成小粒备用

4

将煎好的吞拿鱼切碎备用

5

倒入清酒、橄榄油、苹果醋和红酒醋，并搅拌均匀

6

将拌好的吞拿鱼牛油果放到模具中压实

7

将生鸡蛋打到漏勺上，煮到五分熟时捞出

8

将温泉蛋轻轻地放到牛油果吞拿鱼上面

9

最后进行摆盘，我们的吞拿鱼牛油果配温泉蛋就完成了

1.吞拿鱼解冻洗净后，放入盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时以上。

2.将腌制的吞拿鱼倒掉多余的水分，拌上面粉。我手边没有面粉，只能用淀粉代替了。用面粉粘性更好炸着更香。

3.将鸡蛋搅匀，吞拿鱼放到里面蘸鸡蛋液。直接放碗里拌速度更快。

4.将蘸了鸡蛋液的鱼身放到面包糠里滚一滚。

5.不粘锅里放入适量的油，烧热后鱼放进去煎即可。

6.感觉鱼身变硬挺了就可以捞出来装盘了。鱼皮酥香，鱼肉鲜嫩。