燕麦仁放入铁锅炒到香熟,磨成细粉,放在盆中,撒精盐、味精、五香粉拌匀,用沸水和成面团,切成小块,做成圆饼。
把平底锅烧热后刷上植物油,放入圆饼,烙熟即可。
燕麦仁做成燕麦粥最简单也最营养。
1. 将适量的燕麦仁浸泡在清水中大约20分钟,将棕色的表皮浸洗掉。
2. 将淘洗好的燕麦仁放入锅中,加入足够的水(一般是3-4倍的水)。
3. 开火,将燕麦仁煮开,然后转小火,慢慢煮。
4. 不时地搅拌,煮至燕麦变软烂,燕麦粥变得浓稠。
5. 根据个人口味,加入适量的牛奶或者糖果等调味料,再进行一下煮开即可。
6. 用锅盛出,装入碗中,加入喜欢的水果或者坚果等配料即可食用。