一般工厂猪头加工成猪头肉。或者别的猪肉产品。
一般生猪头肉都有很浓的腥味和异味,可以猪头放入锅中焯水,焯水的时候加一些料酒,经过高温焯水之后,可以有效的杀死细菌,并去除异味。如果没有料酒的话,可以用食用盐腌制3~4个小时,用清水洗一下,再放入盐水中继续腌一个小时,能有效去除异味。
一般工厂猪头加工成猪头肉。或者别的猪肉产品。
一般生猪头肉都有很浓的腥味和异味,可以猪头放入锅中焯水,焯水的时候加一些料酒,经过高温焯水之后,可以有效的杀死细菌,并去除异味。如果没有料酒的话,可以用食用盐腌制3~4个小时,用清水洗一下,再放入盐水中继续腌一个小时,能有效去除异味。
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