为什么晚上农田里要烧柴（烧柴时为什么会哗哗作响）

为了防止夜间霜冻使庄稼受损。农民常常在傍晚时分在地头燃烧麦秆稻草熏烟，

烟能使空气中的水蒸气在烟的颗粒上液化，成小水珠，液化放热，使温度升高。以前是怕未成熟的庄稼遭霜冻，燃烧柴草制造烟雾以保持温度；而现在则是为省事，燃烧过的秸杆好捆，也好运输，烧起来更方便，就是有些脏。