三汁焖锅鱼的做法 三汁焖锅鱼怎么做（正宗三汁焖锅鱼的酱汁配方）

三汁焖锅鱼是一道口味鲜美的传统美食，其做法简单易学。首先，将鱼洗净切块，用盐和料酒腌制片刻。

然后，将葱姜蒜切末，放入油热的锅中爆香。

接着，加入番茄酱、酱油和白糖翻炒均匀，再倒入适量清水烧开。

将腌制好的鱼块放入锅中，小火焖煮至汤汁收干，让鱼块充分入味。

最后，撒上香菜和葱花即可出锅。这样做出来的三汁焖锅鱼鲜嫩可口，香气扑鼻，是一道家常美味。