铁板鱿鱼怎样做最好吃（铁板鱿鱼的家常做法最正宗的）

材料：鲜鱿鱼一条，洋葱一个，干辣椒一小把，姜两片，葱一段，调味料：盐，生抽，酱油

做法：

1、 鱿鱼去掉内脏和膜，切成细丝控干水分；

2、放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝 ；

3、锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香，放入葱姜丝煸炒；

4、 加入洋葱，鱿鱼丝，烹入盐，生抽酱油炒匀；

5、 放在烧热的铁板上上桌。

1· 姜切姜丝，蒜瓣拍散或切碎，洋葱去皮切小块；

2· 鱿鱼须洗干净控干水分用姜片腌制15分钟左右；

3· 锅内热油，放姜丝蒜末爆香

4· 再放入洋葱翻炒断生

5· 再放1勺生抽半勺盐翻炒均匀推一边；

6· 再放1勺生抽半勺盐翻炒均匀推一边；

7· 锅内再倒少许油，放鱿鱼须翻炒后，再倒1勺生抽

8· 1勺烧烤粉

9· 孜然粉和辣椒粉各半勺

10· 最后撒葱花和熟白芝麻即可

11· 完美复制吃过最好吃的路边摊铁板鱿鱼做好啦，快来试试吧