韭菜炒圆白菜的做法（圆白菜炒韭菜怎么炒好吃）

韭菜炒圆白菜的详细做法

用料

圆白菜 半个

韭菜 一小把

土鸡蛋 两个

红葱头 一个

姜 一小块

大蒜 5瓣

盐 适量

东古一品鲜酱油 适量

鸡精 少许

陈醋 少许

花生油 少量

做法步骤

1、清理好食材

2、两个鸡蛋打入碗中加入一匙淀粉充分搅匀下锅摊成蛋皮备用。(加淀粉蛋皮不易烂，好切丝)

3、白菜菜切成丝放入盘中加3匙盐拌匀腌制十分钟挤出水份再用清水洗两遍去掉盐分，红葱头、蛋皮切丝，韭菜切段，姜、蒜剁成末备用。

4、起锅烧油下姜蒜末炒香下白菜菜炒至断生。

5、下韭菜、蛋丝，加少量盐、鸡精、陈醋、东古酱油调味翻匀即成。

6、出锅装盘，白菜菜软嫩微脆、蛋爽、韭菜香。老少皆宜、超级下饭。

韭菜和圆白菜用水洗干净之后，用清水里边搁点盐泡一泡去除农药圆白菜洗干净之后切成丝嗯，把韭菜也给切成一段一段的，锅里搁点油搁上几粒花椒，先放圆白菜炒的差不多快熟了再放韭菜炒上两分钟就可以了，希望大家做一下，尝一尝非常好吃