晒干的萝卜干为什么会有点甜（萝卜干怎么判断是不是风干萝卜干）

萝卜干之所以会有点甜，是因为在晒干的过程中，其中的水分被蒸发掉而留下了一些天然的糖分。这些糖分含量较低，但却能够给萝卜干带来一定的甜味，同时也增加了其口感和风味。

此外，萝卜干在制作过程中也会加入一些糖或蜂蜜等甜味剂，以让其更加可口。总之，萝卜干甜味的来源既有天然的糖分，也有加工过程中添加的人工糖分。